Ravioli al Taleggio saltato con burro e maggiorana
Ravioli al Taleggio saltato con burro e maggiorana Ingredienti per 4 persone Taleggio D.O.P. gr 500, Latte dl 7, Sale e pepe q.b. Parmigiano Reggiano D.O.P. gr 300, Burro d’alpeggio gr 300, Pasta fresca all’uovo gr 300, Colla di pesce 2 fogli, Maggiorana gr 30 Preparazione Iniziamo la preparazione di questi ravioli al taleggio saltato […]
Ravioli con ripieno di Taleggio,porcini e olio al tartufo
Ravioli di pasta al timo con ripieno di Taleggio e porcini, con olio al tartufo Ingredienti per 4 persone Pasta fresca aromatizzata al timo gr 500, Taleggio D.O.P. gr 300, Porcini freschi gr 200, Sale e pepe q.b. Olio extra vergine al tartufo q.b. Parmigiano Reggiano D.O.P. gr 100 , Prezzemolo gr 30, Latte 1 […]