Curcuma: cos’è e perchè bene utilizzarla
Curcuma: cos’è e perchè bene utilizzarla La curcuma appartiene ad una vasta famiglia di piante utilizzate a scopi medicinali e culinari. Generalmente quando si parla di curcuma si fa riferimento alla Curcuma Longa anche detta zafferano delle indie. Le proprietà salutari attribuite a questa spezia dalla tradizione popolare sono le stesse che oggi vengono confermate […]