Barolo e paradosso francese
Barolo e paradosso francese Il barolo gode della proprietà del vino di aumentare i livelli di colesterolo”buono” HDL. Questo potere ancor più forte quando la bevanda non è cotta sembra sia dovuto al resveratrolo, polifenolo antiossidante di cui è ricco. Per tale motivo, il vino consumato in quantità moderate, ha riconosciute azioni preventive su diverse […]
Aglio per proteggere le arterie
Aglio per proteggere le arterie Uno studio dell’Università di Berlino ha dimostrato che l’aglio è,per la sua azione fluidificante del sangue, in grado di proteggere le arterie, due volte e mezzo piu’ dell’HDL, il cosiddetto “colesterolo buono”. Ricercatori del Weizmann Institute of Science, in Isralele, assieme ai colleghi del Rehovot’s Kaplan Hospital, ne descrivono inoltre […]